Tuesday, November 17, 2015

旅人分享—沖繩豐收之行

沖繩水族館養殖多種海洋生物,玻璃很清,讓人彷如置身海底世界。

來到沖繩這個度假天堂,一心只想著享受它的陽光海灘和迷人風景,想不到在5天的沖繩之旅,卻令我買不停手,吃不停口,各式美食和特產實在令人回味無窮,在這裡還意外地讓我遇到一間手工眼鏡店,價廉物美,是旅程的一大收穫。

我們一行3人在沖繩度過了5天的自駕游,老實說,5天時間遠遠不夠讓我們好好地探索沖繩這個迷人的地方。而沖繩的公共交通相對日本其他大城市而言沒那麼完善,只有單軌電車來往機場和那霸市中心,所以來沖繩遊玩,自駕遊或跟旅行團是較佳選擇。

在沖繩購物,令人「瘋狂」的程度不遜於東京和大阪,逢到日本必買的東西,在那霸市的藥妝店都一一齊備,包括現時十分流行的酵素、以及各式保健、護膚品等,在市中心的國際通大道便聚集了許多這類店鋪,可以在這裡一次過買齊各種地道、熱門的東西。

值得推介的是沖繩獨有的解酒丸,一瓶只是¥688,約港幣四十多元;沖繩出產優質豬肉,故本土出產的午餐肉當然不得不買,它的包裝不同於日常所見的罐裝,而是袋裝一包包的,比較方便。我們還買了一些小擺設,用來留念和送給親友,其外形是沖繩傳統的守護神,期望能為自己和親友帶來好運。

在國際通大道,我們意外地發現一間24小時激安店,裡面賣的是日常用品,但好的東西是要慢慢去發掘,當我們走上2樓時,便發現有一處售賣日本手造眼鏡,價錢由¥11000至¥13000左右,即港幣1千元有找,在香港買卻盛惠3千多元。而且這間店能即時為客人配眼鏡,20分鐘便能取貨,超級方便。友人二話不說就配了一副眼鏡,而我卻只能在旁投來羨慕的目光,原來若散光度數超過100度的話,便需要一個星期左右的時間來製作鏡面,不能即時造好,故有深度散光的我只能飲恨而回。

邊走邊吃是旅行的指定動作,在沖繩幾乎每一間食店都能吸引人駐足長留,不捨得走。其中在國際通大道的一間海鹽專門店,裡面售賣多款食鹽和浴鹽,而最吸引我們的還是他們的海鹽雪糕,乍看其配搭,一開始會覺得海鹽和雪糕好像扯不上關係,但吃著會發覺味道非常匹配,牛奶味中帶點鹹味,出奇地好味,我們每人都不禁再買多一個,現場還有芥末、芝麻等口味的海鹽,讓客人隨個人喜好加入雪糕中。

其中一天我們特意前往那霸市郊的一個漁市場—恩納市場,為的是一嚐遠近馳名的海膽奶油焗海鮮。其醬料是用海膽混合奶油,鋪滿在海鮮上,再拿去焗,海鮮的種類有龍蝦、帶子、海螺、青口等,其中帶子只是¥220一隻,龍蝦就較貴,要¥1500。我們3人一共買5款,海膽的鮮味配合奶油的香滑,實在美味得難以形容。現場還有售賣海膽奶油醬,¥309一小瓶,可惜需要冷藏儲存,無法帶回香港。在恩納市場還讓我們發現一款墨魚汁飯糰,一嚐便發覺墨魚味非常濃郁,還帶有海水的鮮味,令人回味無窮。

「早起的鳥兒有蟲吃」,在泊港漁市場吃刺身早餐便是一例。這個漁市場每天一早便運來大量漁獲,並即場進行處理,客人可在這裡買到新鮮肥美的刺身。不過一定要在早上來到,否則鮮美的刺身會被別人買光,我們約在10點來到,慶幸還能買到海膽刺身、吞拿魚腩,鮑魚、生蠔等,令我們大快朵頤。

通常旅行的每一餐都在餐廳解決,不過有時自己買食物回酒店親自下廚,也別有趣味,尤其是當你買到新鮮的刺身和肥美的和牛時,可以在酒店盡情大吃特吃,感覺特別盡興。我們此行的其中一餐晚飯,便是在當地的市場買和牛回酒店煮,我們一共買了5款和牛,價錢約¥10000,非常抵食,只需簡單調味已非常美味,3個人一次過便吃光。

除了吃和買,我們此行還收穫了獨特的體驗,其中一站我們到了琉球玻璃村,嘗試親手燒製玻璃杯,由開始到最後的加工工序都是自己一手一腳完成,感覺非常充實。這個玻璃村在沖繩非常有名,我們已提早2個星期預約,以免臨急來到會撲空。玻璃杯完成後,需要3日時間來風乾,意味著我們沒有時間親自取回玻璃杯,幸好這裡有宅急便服務,為客人寄玻璃杯回香港,只需加¥1520,連同玻璃杯的費用共4千多日元。

我們還參觀了位於名護的ORION啤酒廠,這裡免費讓遊客入內參觀,還會介紹啤酒的製作過程,由發酵到製成的工序均一一講解,並有啤酒和小吃讓訪客品嚐,非常體貼。這裡還生產一種無酒精啤酒,其麥味濃郁,駕車人士都可以喝,一同分享滋味。

海鹽雪糕的牛奶和海鹽味道出奇地匹配,非常惹味。

海鹽專門店內有數款海鹽雪糕供人選擇。

ORION啤酒廠免費讓人參觀,還送啤酒和小吃給遊客。

恩納市場的海膽奶油焗海鮮是必試美食,令人回味無窮。


同樣在恩納市場找到的墨魚汁飯糰亦有驚喜,墨魚味非常濃郁!

沖繩很出名的通堂拉麵,湯底純正濃郁。


沖繩獨有的解酒丸,一瓶只是¥688

沖繩本土出產的午餐肉不得不買,袋裝一包包的,很方便。

沖繩菠蘿只是¥100一個。

在手信鋪買的小擺設,十分趣致可愛。

沖繩辣椒油,味道很香,不算太辣,一瓶只是900元。

沖繩的苦瓜片同樣出名,苦瓜味濃郁。

我們在琉球玻璃村親手燒製的玻璃杯,獨一無二。

沖繩的酵素選擇十分多,適合注重健康的人士。

我們在泊港漁市場吃的刺身早餐,非常新鮮而且價錢便宜。

泊港漁市場

泊港漁市場

泊港漁市場

泊港漁市場

泊港漁市場

自己買和牛回酒店親自下廚,只需簡單調味已很美味。


這間<大家>餐廳是沖繩的百年老店,其烹調的豬肉非常出名,經常大排長龍,餐廳的裝修和周圍的環境都好靚。



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